아래 사실을 알고 깜짝 놀랬습니다.
저는 음료수 뚜껑을 따자마자 마시거든요. 차근 차근 읽어보세요.
엠파스 지식에서 퍼왔습니다.
음료수 뚜껑을 딴 후, 약 30초 정도가 지난후에 드시는게 좋습니다.
저는 음료수 뚜껑을 따자마자 마시거든요. 차근 차근 읽어보세요.
엠파스 지식에서 퍼왔습니다.
음료수 뚜껑을 딴 후, 약 30초 정도가 지난후에 드시는게 좋습니다.
그 이유는 '퓨란'이라는 발암물질 때문입니다.
캔음료를 만들때, 음료 살균과정에서 '퓨란'이라는 발암물질이 생길 수 있습니다.
'퓨란'은 탄수화물과 단백질이 열을 받아 만들어진 발암물질입니다.
캔이나, 통조림 제조시 살균을 하면서 만들어진 퓨란이 밀폐과정에서 남게 됩니다.
이는 탄산음료를 제외한 캔음료나, 병음료, 통조림 제품, 깡통에 들어있는 분유나 분말 커피, 분말 핫초코 등 대부분의 제품이 해당됩니다.
다행히 수치를 따져봤을때보다 낮은 수준이여서 크게 우려할 정도는 아니지만, 발암물질이라는 점에서 문제가 됩니다.
퓨란 성분은 휘발성이 강하기 때문에 뚜껑을 개봉하고 나서 날아가기 때문에,
개봉 후 30초 정도가 지난 후에 먹거나, 조리를 하는 경우라면 뚜껑을 열고 조리를 하는것이 좋다고 합니다.
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